Все, что мы делаем, подчинено одной логике – быть ближе к настоящему. Именно поэтому мы используем только натуральные яйца, натуральное молоко и натуральное копчение. Мы работаем с полутушами. Это дает нам возможность отбирать для своих продуктов лучшее мясо. Мы не заменяем мясо белковым стабилизатором, MDM или соей.

«Окраина» создавалась на ровном месте. Мы считаем, что пищевое производство не может существовать в одних стенах более 15-20 лет, поскольку стены вбирают в себя продукты производства, да и технологии меняются. А новые технологические цепочки требуют новых помещений. Проектируя «Окраину», мы точно знали, как и какие производственные схемы будут выстроены внутри этого комплекса. С самого начала мы стремились к тому, чтобы сделать свой продукт максимально надежным. Именно поэтому мы внедрили систему ХАССП-мясо. Она позволяет нам четко контролировать надежность наших продуктов, не перекладывая эту ответственность на контролирующие органы.

Мы доставляем свою продукцию на расстояние не более ста километров. Это гарантия того, что в упаковке «Окраина» наш покупатель всегда будет получать только свежий продукт.